Uusaasta pühad - võimalus üllatada lähedasi uue maitsva salatiga. Huvitav toodete kombinatsioon aitab teil saada kulinaarseks guru ja granaatõuna seemned annavad teie salatile ebatavalise ilme.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 400 grammi sealihafileed,
- - 2 keskmise suurusega kartulit,
- - 1 peet
- - 150 grammi Korea porgandit,
- - 1 granaatõun (eelistatavalt "iraani" või "hispaania" sort koos pehmete seemnetega),
- - 1 sibul,
- - 150 grammi kõva juustu
- - 200 grammi majoneesi,
- - 2 loorberilehte,
- - petersell kaunistuseks,
- - 1-2 supilusikatäit taimeõli,
- - 4-5 hernes musta pipart,
- - sool ja pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Loputage seafilee hästi, pange pannile ja täitke see veega nii, et see kataks liha täielikult. Lase filee keema ja eemalda vaht. Lisage lihale kooritud sibul ja pipraterad. Keetke, kuni liha on keedetud. 10 minutit enne toiduvalmistamise lõppu pange puljongis loorberileht ja sool.
2
Eemaldage filee puljongist ja jahutage. Ülejäänud puljongit saab kasutada kuumade suppide valmistamiseks. Lõika filee väikesteks kuubikuteks.
3
Peske kartulid ja keetke neid vormitud vormis soolaga maitsestatud vormis. Jahutage kartulid, koorige ja riivige jämedale riivile. Sega kartulid vähese musta pipraga.
4
Koorige granaatõun ja jagage teradeks. Riivi juust jämedale riivile.
5
Võtke suur kauss madalate külgedega ja määrige see kergelt taimeõliga. Alustage salat kihiti laiali, määrige libedalt majoneesiga: pool kartulit, peet, pool liha, ülejäänud kartulid, Korea porgandid, ülejäänud liha.
6
Loputage kõik kihid kahvliga korralikult läbi. Kata nõud salatiga suure roaga ja keera kiiresti ümber. Suru salati küljed ja ülaosa õhukese majoneesikihiga, puista peale riivitud juust, kaunista granaatõunaseemnete ja petersellilehtedega.
7
Jätke salat 1, 5-2 tundi külmas leotama.
Kasulik nõu
Kihi jaoks kasutage kerget oliivimajoneesi, siis pole teie salat nii rasvane, kuid mitte vähem maitsev.