Värviliste pannkookidega saate üllatada mitte ainult võrulaste ajal, vaid ka lastepuhkusel, kohtuda külalistega või valmistada hommikusöögiks pannkookide vikerkaart.
Selleks ei ole vaja kasutada värvaineid, ehkki toitu. Nende pannkookide värvimiseks kasutatakse ainult looduslikke koostisosi, mis on igal koduperenaisel alati käepärast.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - piim 500 ml;
- - munad 3 tk;
- - jahu 1, 5 spl.;
- - suhkur 0, 5 spl;
- - sool 0, 5 tl;
- - taimeõli 2 spl;
- - porgandid;
- - tomatimahl või pasta;
- - punane kapsas;
- - keedetud peet;
- - spinatipüree.
Kasutusjuhend
1
Vahusta kausis munad, jahu ja suhkur. Magustoidupannkookide jaoks võib suhkrut rohkem lisada.
2
Vala sõelutud jahu munaga piima ja klopi mikseriga ühtlaseks. Lisage õli. Taigen peaks olema vedela hapukoore konsistents.
3
Jagage tainas soovitud arvu osadeks, et seda looduslike koostisosadega täiendavalt värvida.
Pannkoogi vikerkaar:
Kui lisate segule tomatimahla või -pastat, saame punase värvi.
Kollase ja oranži saavutamiseks - porgandid peeneks riivida.
Sinine ja sinine pannkoogid annavad punase kapsa mahla.
Rohelistest on kasu ka siis, kui neid segada spinatipüree taignaga.
Roosa jaoks on ideaalsed keedetud peet. Punapeedi maitsest vabanemiseks võite lisada vanillisuhkrut.
Valgete jaoks peate kasutama vahustatud valku.
4
Prae pannkoogid mõlemalt poolt, keera torud oma lemmiktäidisega kokku ja lõika tükkideks.
See peedipannkookide serveerimise võimalus sobib ideaalselt romantiliseks õhtusöögiks või sõbrapäevaks.
Pöörake tähelepanu
Valmis pannkookide värvus sõltub sordist ja mahlasusest, näiteks kasutatud peet või porgand. Igal juhul on looduslikud värvained ohutumad kui pulbervärvid. Katsetage ja teie pannkoogid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka kaunid ja värvikad.