Puuviljasalatid on erinevad. Tavalistest õuntest ja banaanidest pole vaja salatit valmistada, sagedamini puuviljasalatites võite leida väga ebatavalisi kombinatsioone. Avokaado ja juust on väga maitsvad ja mahlased.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 2 tk avokaadot;
- - 20 g arugulat;
- - 1 tk punast granaatõuna;
- - 100 g valget juustu või fetajuustu;
- - 4 tk kirsstomateid;
- - 20 g sidrunimahla.
- - 10 g palsamiäädikat.
Kasutusjuhend
1
Sellised salatid on mõeldud Rootsi laua lauale või serveeritakse kerge toiduna enne kalatoite. Serveeri avokaado salat osade kaupa laial taldrikul või kandikul koos väikese magustoidulusikaga.
2
Salati valmistamiseks võtke värskeid küpset avokaadosid. Koor peaks olema tihe ja ühtlase värvusega, vastasel juhul ei tundu roog serveerimise ajal ilus. Viljaliha peaks olema heleroheline või kergelt kollakas ja väga pehme.
3
Peske avokaadosid hästi soojas vees, kuivatage. Võtke terav nuga ja lõigake ettevaatlikult puuviljadest pooleks. Eemaldage luu ja mõni viljaliha keskelt. Sa peaksid saama väikese paadi. Avokaadost valmistatud paadi põhjas pange eelnevalt pestud ja kuivatatud arugula rohelised.
4
Tükelda järelejäänud avokaado viljaliha ja sega tükeldatud juustu või fetajuustuga. Kaunista hakitud kirsstomatite ja punaste granaatõunaseemnetega. Enne serveerimist võite salatit vajadusel piserdada palsamiäädika või sidrunimahlaga.