Prantsuse salat osutub väga maitsvaks, ja mis kõige tähtsam - küpseta seda elementaarsel viisil. Peamine saladus on bensiinijaamas, siin on see eriline. Apelsin tuleks lõigata väga õhukesteks viiludeks ja sibul õhukesteks sulgedeks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kaheksa portsjoni salati jaoks:
- - 300 g rohelist salatit;
- - 1 apelsin;
- - 1 avokaado;
- - pool punase sibula peast;
- - röstitud mandlid või muud pähklid.
- Tankimiseks:
- - 1/2 tassi taimeõli;
- - 1/4 tassi veiniäädikat;
- - 1 spl. lusikas mett;
- - 1 spl. lusikatäis suhkrut;
- - 1/2 tl soola;
- - 1/4 tl paprikat.
Kasutusjuhend
1
Koorige küps apelsin, lõigake viiludeks, lõigake need seejärel õhukesteks viiludeks. Koorige avokaado, eemaldage kivi ja lõigake viljaliha õhukesteks viiludeks. Võite võtta tavalist sibulat, kuid punane on parem, lõigake see õhukeselt ja õhukeselt.
2
Kombineeri kausis roheline salat, apelsini, avokaado ja sibula viilud. Kui te ei kavatse salati kohe lauale serveerida, siis pange toorik sellisel kujul lihtsalt külmkappi ja valmistage kaste hiljem ette, see valmistatakse väga kiiresti. Selle salati jaoks sobib paremini Romaini salat, mida tavaliselt lisatakse Caesarile. Kasteast alates ei lepi selle lehed, jäädes krõbedaks.
3
Eraldi segage kõiki loetletud koostisosi kastme jaoks, vahustage natuke kahvliga. Tankimist saab teha ka ette, valada purki ja panna külmkappi. Parem on võtta oliiviõli, kuid soovi korral võite veiniäädika asendada laua 5% äädika või õunaäädikaga.
4
Enne serveerimist valage valmis prantsuse salat apelsini- ja avokaadokastmega (kogus on teie äranägemisel). Kui kaste jääb alles - see ei oma tähtsust, sobib see hästi paljude teiste köögiviljasalatitega. Segage salati koostisosad õrnalt kastmega, serveerige kohe. Võite puista hakitud röstitud mandlitega, kuid kui pähklid ei meeldi, saate ilma nendeta hakkama.