Kas soovite oma sugulasi ja külalisi kodus üllatada ebatavalise ja väga maitsva söögiga? Tehke gurmeetoite - täidisega pasta. Seda ei ole keeruline teha ning lähedaste visuaalne ja maitsekas nauding saab meeldivaks täienduseks lõuna- või õhtusöögist saadud rõõmudele.
Valige oma retsept
Meeldiva ja šikk väljanägemisega kulinaarse meistriteose loomiseks ei vaja te palju pingutusi ja aega. See on selle roa eripära - saate neid oma majapidamises palun nii tihti kui soovite. Uskuge mind, teie pere hindab teie söögitegemist kõrgelt.
Klassikalise täidisega pasta retsept
Koostisosad
- 250 g suur koorega pasta
- 2 spl tomatipastat
- 2 suurt porgandit
- 2 sibulat
- 1 tl soola
- 150 g kõva juustu
- 200 g hakkliha
- 3 supilusikatäit jahu
Toiduvalmistamine
- Valage suures potis külm vesi, laske keema tõusta, kastke pasta roogadesse ja keetke madalal kuumusel 5 minutit.
- Riivi üks porgand peenele riivile, tükelda üks sibul peeneks. Kuumutage pann, valage sinna 3 supilusikatäit taimeõli ja pange porgandid ja sibulad. Soola ja pipart maitse järgi. Eemaldage pann tulelt, kui sibul on pruunistunud ja porgandid on pehmed.
- Nüüd lisage köögiviljadele riivitud juust (50 g) ja segage segu. Esimene tüüpi täidis on valmis.
- Järgmisena peate valmistama teise täidise - liha. Prae hakkliha taimeõlis, lisades sellele peeneks hakitud sibulat ja riivitud porgandit, soola ja pipart.
- Siis tuleb oluline punkt - peate kestad hoolikalt täidisega täitma. Tehke seda kas oma kätega või teelusikaga.
- Valmista kastmes: prae sibulad ja porgandid tomatipastaga õlis, lisa jahu ja 500 ml vett. Keeda kuni paksenemiseni.
- Vooderdage küpsetusplaadil fooliumil, pange sellele täidisega pasta, valage kastmega üle ja puista ülejäänud riivitud juustuga. Temperatuur ahjus peaks olema 180 kraadi, küpsetusaeg - 30 minutit.
Seened täidisega pasta
Koostisosad
- 250 g suur koorega pasta
- 150 g kana
- 1 sibul
- 50 g võid
- 100 g pehmet juustu
- 150 g šampinjoni