Riisiga siilid on teatud tüüpi lihapallid. Sellise roogi saab aeglases pliidis valmistada lõunaks nii kuumaks kui ka õhtusöögiks, serveerides seda lauale külgroogi, kastme või köögiviljasalatiga.
Valige oma retsept
Kuidas valmistada siilidele hakkliha riisiga
Valmistage järgmised koostisosad: 600 g hakkliha, 300 g hakkliha, sool, must pipar, kuum punane pipar (tšilli), paprika, loorberileht, 100 g ümarateralist riisi, 2 sibulat, 1 suur porgand, 2 spl. tomatipasta (või värsked tomatid), 1 muna, hapukoor - maitse järgi.
Haki sibul peeneks, riivi porgandid. Valage multikookerisse veidi taimeõli ja pange sibulad porganditega. Seadke multikookeril küpsetusrežiim (10 minutit), praadige köögiviljad multikookeri kaanega lahti. Sega veiseliha ja sealiha hakkliha kätega sügavas kausis kokku, pärast segamist peaks mass muutuma homogeenseks. Tükeldage sibul peeneks ja lisage see hakklihale, pange maitseained maitsma. Valage sisse kolmandik klaasi sooja vett ja segage kõik uuesti hästi.
Loputage riis hoolikalt sooja veega, nõrutades seda mitu korda. Lase vett ära voolata. Lisage hakklihale riisi, purustage seal muna, segage kõik uuesti. Vürtsidest võite lisada kuivatatud tilli, peterselli või basiilikut. Jäta hakkliha mõneks ajaks seisma.
Siilide riisi saab puhta veega puhtamaks ja kiiremini pesta.