Porgandit kasutatakse tavaliselt koostisosana esimesel ja teisel kursusel. Kuid sellest saate teha maitsvat ja tervislikku magustoitu.
Valige oma retsept
Porgandipuding
Viilutage 2 porgandit õhukese õlgedega või riivige jämedale riivile, viige väikesesse kastrulisse, valage 2 sl piima, pange supilusikatäis võid ja hautage madalal kuumusel kuni pool keedetud. Lisage 2 tl manna ja keetke kuni keedetud, eemaldage seejärel tulelt ja jahutage veidi.
Sooritage munakollane teelusikatäie suhkruga ja lisage porganditele. Vahustage valk, viige porgandimassiga pannile ja segage ettevaatlikult, liikudes ülevalt alla. Määrige pudingivormid võiga, puistake purustatud kreekerite või jahu ja viige porgandimass nendesse. Pudingat saab keeta veevannis või küpsetada ahjus.