Tsitrusviljad sobivad suurepäraselt küpsetamiseks. Piisab apelsini, greibi või mandariini lisamisest pirukale, kuna maius muutub palju aromaatsemaks. Tsitruspirukas on väga õrn, mahlane, mandariini ja greibi suurepärase aroomiga.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 190 g jahu;
- - 230 g hapukoort;
- - 200 g suhkrut;
- - 3 suurt muna;
- - 2 tl küpsetuspulbrit;
- - 0, 5 tl soola;
- - 1 spl. lusikas greibi koor;
- - 120 ml taimeõli;
- - 80 ml värsket greibimahla;
- - 0, 5 tl vaniljeekstrakti;
- - mandariinid.
Kasutusjuhend
1
Kuumuta ahi 175 kraadini. Määri küpsisepõhi võiga, puista peale väike kogus jahu. Kata põhi küpsetuspaberiga.
2
Sõelu jahu, sool, küpsetuspulber. Vahusta hapukoor, suhkur, munad, vanilje ja greibi koor. Süstige jahu segu õrnalt. Vala mahl, taimeõli, segage.
3
Vala saadud tainas vormi. Koorige paar mandariini, suruge viilud tainasse, nii et need jõuaksid põhja. Keetke 50 minutit.
4
Lasta jahtuda 10 minutit, eemaldamata sidrunikooki vormist. Seejärel nihutage, kuni see on täielikult resti jahtunud. Serveeri magustamata teega.