Musta, rohelise ja muud tüüpi tee pakenditel võib sageli näha pealdist "pikk leht". Kuid mitte kõik ei tea selle tuttava sõna tähendust ja päritolu.
Valige oma retsept
Sõna baikhov päritolu
Hiinas on iidsetest aegadest pärit kalli sorti valget teed nimega "Bai Hao Yin Zhen", mis tähendab "valget villi". Päris "Bai Hao Yin Zhen" on käsitsi kokku pandud kevadel teatud kliimaga ökoloogiliselt puhtale alale. Sel juhul kogutakse ainult nende lehtede pungad, millel pole olnud aega avaneda ja kaetud viilidega. Kogumist lubatakse ainult halbade harjumusteta isikutele, kes ei kasuta parfüüme. Tee töödeldakse käsitsi, pärast mida muutuvad selle viljad hõbedaseks, sellest ka nimi.
Juba iidsetel aegadel kutsusid Hiina kaupmehed Bai Hao erinevaid teesid, et neid kvaliteetsetena ja kallitena välja müüa ning müüa välismaistele kaupmeestele paisutatud hinnaga. Koju naastes proovisid vene kaupmehed ka nende toodud teed kallimat müüa ja moonutasid nime pisut. Selle tulemusel kinnitati sõna "pikk leht", mis pidi rõhutama tee kõrget hinda ja haruldust.
Sellel kallil sordil pole aga midagi pistmist tavalise teega, mida tavaliselt kasutatakse igal pool.