Naised, kes soovivad kaalust alla võtta, keelavad endale maitsva saia, kardavad taas paremaks saada. Eriti nende jaoks on toitumisspetsialistid koostanud loetelu koostisosadest, mis võimaldavad teil asendada kõrge kalorsusega nisujahu ilma liigsete kilode saamise riskita.
Valige oma retsept
Madala kalorsusega asendamine
Nisujahu saab hõlpsasti asendada riisi-, maisi- või mandlijahuga, viimast valmistatakse isegi kodus, jahvatades toored mandlid segistis või kohviveskis. Suurepäraseks asendajaks on ka tatra-, kookos- või linaseemnejahu, millel on lisaks madalale kalorisisaldusele ka palju kasulikke omadusi.
Mis puutub proportsioonidesse, siis ühe supilusikatäie nisujahu asendamiseks vajate 0, 5 supilusikatäit maisi- või kartulitärklist, 0, 5 supilusikatäit noolejuure risoomi, 2 supilusikatäit kassaavijahu või 0, 5 supilusikatäit riisijahu. Pagariäri maitsvamaks muutmiseks peaksite selle valmistamisel kasutama mitte ühte, vaid mitut sorti jahu.
Ühe tassi nisujahu asendamiseks peate võtma 0, 5 tassi odrajahu, 0, 75 tassi kaerahelbeid, 1 tass maisijahu, 0, 6 tassi kartulijahu, 1 mittetäielik tass peeneks jahvatatud maisijahu või 0, 9 tassi riisijahu.. Samuti võib 1 tassi valget jahu asendada 1, 25 tassi rukkijahuga, 1 tassi jämeda riisijahuga, 0, 5 tassi rukkijahu segada 0, 5 tassi kartulijahuga, 1, 3 tassi jahvatatud kaerahelbeid, 1 spl. sojajahu, mis on segatud 0, 75 tassi kartulijahu või 0, 7 tassi rukkijahuga, segatud 0, 3 tassi kartulijahuga.