Reeglina on inimestel, kes väidavad paprika eeliseid, õigus. Kuid on huvitav, millist paprikat nad silmas peavad: roheline, kollane või punane. Need köögiviljad erinevad mitte ainult värvi ja maitse, vaid ka mineraalide ja vitamiinide koostise poolest.
Valige oma retsept
Kasutusjuhend
1
Roheline paprika sisaldab 100 g 2, 4 g suhkrut, 1, 7 g kiudaineid; kollane - 0, 7 g suhkrut, 0, 9 g kiudaineid; punane - 4, 2 g suhkrut, 2, 1 g kiudaineid. Nendest näitajatest on näha, et suhkrusisalduses on ülekaalus punane paprika, mistõttu on see kõige magusam. Kollase värviga pole piisavalt kiudaineid.
2
Huvitaval kombel usuvad paljud inimesed, et kollane paprika on palju magusam kui roheline, kuigi see pole tõsi. Tegelikult on nende paprikasortide suhkrusisalduse erinevus väga väike, kuid siiski rohelise pipra kasuks.
3
Kui erinevat tüüpi paprikate toitekompositsioonis on erinevus nominaalne, on vitamiinide ja mineraalide sisaldus lihtsalt tohutu. Näiteks punane paprika, nagu ka teised paprika sordid, on väga rikas C-vitamiini poolest. Lisaks on sellel eripära - kõrge A-vitamiini sisaldus. Kui sööte ühte suurt paprikat, blokeerib see peaaegu neli korda keha päevase vajaduse C-vitamiini järele. ja täidab peaaegu täielikult A-vitamiini puuduse. Samuti sisaldab punane paprika suures koguses tsinki ja vitamiine PP, B9, B2, B5, E.
4
Kollasetes paprikates on ka kõrge C-vitamiini sisaldus, mis kattub inimese päevasest normist 5 korda, kui sööte ühte suurt puuvilja. Lisaks sellele uhke see sort uhke B6-vitamiini ja raua olemasolu.
5
Rohelised paprikad ei saa vitamiinide ja mineraalide sisalduses konkureerida punase ja kollase paprikaga. Ärge siiski seda allahindlust andke. Näiteks sisaldab üks õun 19 korda vähem C-vitamiini kui rohelised paprikad. Lisaks on selles kõigi paprikasortide hulgas kõige kõrgem K-vitamiini sisaldus.
6
Kui me räägime paprika eelistest üldiselt, siis tuleb märkida, et see aitab tugevdada veresooni ja vähendada nende läbilaskvust. Samuti parandab paprika kasutamine naha ja limaskestade seisundit, juuste kasvu, nägemist. Paprika leevendab seisundit bronhiidiga, hoiab ära ateroskleroosi arengu, on kasulik ajuvereringe normaliseerimiseks.
7
Paprika kasutamine kiirendab gripi, tonsilliidi ja muude külmetushaiguste paranemisprotsessi. See aitab stimuleerida söögiisu, aktiveerib mao ja kõhunäärme tööd. Väärib märkimist, et paprika regulaarne kasutamine takistab verehüüvete teket.