Pohlakook on värske, lõhnav ja kerge magustoit, mida saab kodus väga kiiresti valmistada ja mis rõõmustab teie peret õhtuse teepeoga!
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 200 g jahu
- - 100 g suhkrut
- - oravad 3 munast
- Kreemi jaoks:
- - 300 ml koort
- - 14 g želatiini
- - 160 g suhkrut
- Täidise jaoks:
- - 250 g pohli
- - 200 g kodujuustu
- Kaunistuseks:
- - mitmevärvilised kondiitritooted
Kasutusjuhend
1
Keetke tainas - pekske valged suhkruga ühtlaseks, lisage seejärel jahu ja sõtkuge tainas läbi.
2
Jagame saadud taina kolmeks osaks, täitke see vormideks ja laske küpsetada ahjus temperatuuril 200–220 kraadi 30–40 minutit.
3
Valmistame kreemi - peksage 2/3 koorest segistiga 2/3 suhkruga, lisage seal soojas vees leotatud ja sulanud želatiin ja vahustage uuesti kuni sujuvaks.
4
Valmistame täidise - loputame pohlad põhjalikult, visame nõusse, nii et klaas on vesi, ja kuivatage see rätikul. Seejärel täidame kodujuustu sisse pohlad ja segage saadud täidis hästi.
5
Iga koogi pinnale määri ühtlaselt koor, täidis ja vormi koogivorm.
6
Vahusta ülejäänud koor suhkruga ja kata selle koorega toote ülaosa ja servad. Top mitmevärvilise puista.
7
Saiakotti kasutades kaunistame koogi servad ringis kreemilillede või mustritega.
8
Saadame valmis magustoidu jahedasse kohta 30-40 minutit.