Küpsetatud fetajuust köögiviljade lisandiga ja oliividega on suurepärane külm eelroog. Selle vürtsika roogi keetmine ei võta palju aega. Kõik koostisosad on saadaval. Näidatud toidukogusest piisab 4 portsjoniks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - fetajuust - 600 g;
- - kivideta oliivid - 10 tk;
- - kivideta oliivid - 10 tk;
- - tomatid - 2 tk;
- - punane sibul - 1 pea;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - purustatud pune (kuiv) - 1 tl;
- - sidrun - 1 tk;
- - oliiviõli - 2 spl. l.;
- - jahvatatud punane pipar - näputäis;
- - sool - näputäis;
- - petersell - kaunistamiseks.
Kasutusjuhend
1
Lõika fetajuust õrnalt 2 cm paksusteks, umbes 5 cm pikkusteks viiludeks.Võtke juustutükid traatrestile ja küpsetage ahjus 220 kraadi juures kuni kuldne (7-10 minutit).
2
Eemaldage vars tomatilt ja lõigake umbes 1 cm paksusteks rõngasteks. Asetage tomatirõngad fetajuustule ja küpsetage umbes 5 minutit. Hankige fetajuust, pange nõusse ja jahutage.
3
Toiduvalmistamise lisand. Kuivad oliivid ja oliivid, lõigatud õhukesteks rõngasteks. Ülejäänud tomati kohal eemaldage vars ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul õhukesteks rõngasteks. Haki küüslauk. Kombineerige kõik koostisosad (välja arvatud sibulad), maitsestage oliiviõli, sidrunimahlaga (2 spl. L.). sool, pipar, lisage pune. Segage õrnalt.
4
Vala sibularõngad sidrunimahlaga ja jätke 10 minutiks.
5
Pange paar viilu küpsetatud fetajuustu tomatiga serveerimisplaadile. Pange 1-2 spl. l lisand. Kaunista petersellilabidate, sibularõngade ja sidruniviiludega. Nõu on valmis! Tohutu isu!
Kasulik nõu
Parem on võtta oliiviõli ekstra neitsi (esimene ekstraheerimine).