Valige oma retsept
Teil on vaja
- - testi jaoks:
- - 0, 7 spl. suhkur
- - 100 gr. kallis
- - 60 gr. võid
- - 3 muna
- - 1 tl kustutatud lubja sooda
- - 3 spl. jahu + jahu rullimiseks
- - koore jaoks:
- - 2 muna
- - 0, 5 spl. suhkur
- - 2 spl. lusikad hapukoort
- - 2 spl. supilusikatäis jahu
- - 500 ml. piima
- - 2 banaani
Kasutusjuhend
1
Kuumakindlas kausis ühendage suhkur, mesi ja või. Pange veevanni ja segage segu segades. Korrasta kauss laua peal. Segage iga kord tugevalt, lisage munad ükshaaval.
2
Pange kauss tagasi aurusauna. Segage söögisoodat. Mass peaks vahutama ja maht suurenema.
3
Lisage sõelutud jahu. Kuumuta kiirelt segades 2–3 minutit (tainas muutub viskoosseks ja pehmeks). Eemaldage pliidilt.
4
Kata laud küpsetuspaberiga ja puista üle jahuga. Vormi tainast 5 palli, pane lauale ja rulli. Lõika taignalehtedest suure plaadi abil välja identsed ringid.
5
Kandke küpsetuspaber koogivormi ja tainas jääkidega küpsetusplaadile. Küpseta 180 kraadini eelkuumutatud ahjus 5 minutit.
6
Kreemi jaoks klopi munad suhkruga tugevaks vahuks. Lisage hapukoor ja segage. Vala sisse jahu. Seejärel valage piim sisse ja asetage pliidile. Keeda madalal kuumusel, vispliga segades, kuni keemiseni.
7
Koorige ja tükeldage banaanid segistis. Lisage kreemile, segage ja jahutage.
8
Määrige koogid koorega ja moodustage kook. Piserdage purustatud tainast puru. Eemaldage valmis kook immutamiseks külmkapis.
Pöörake tähelepanu
Ärge mingil juhul kuivatage taignakooke ahjus üle! Need peaksid muutuma kollaseks, kuid mitte pruuniks.