See salat on kasulik õhtusöögiks. Seda võib soovitada ka kõigile, kes nende figuuri jälgivad. Türgi liha peetakse dieediliseks, sel juhul lisab see salatile küllastust, kõik muud salati koostisosad on peamiselt köögiviljad.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuue portsjoni jaoks:
- - 300 g kalkunifileed;
- - 150 g värsket spinatit;
- - 12 kirsstomatit;
- - 1 kurk, 1 õun;
- - 20 g seesami;
- - 20 ml oliiviõli;
- - 2 tl sidrunimahla;
- - sool, pipar, karri.
Kasutusjuhend
1
Loputage kalkunifilee (võite kanafilee asendada), pange pannile, valage külm vesi, keetke, sool maitse järgi. Keetke keskmisel kuumusel kuni keedetud, see võtab umbes pool tundi. Jahutage keedetud filee, rebige kätega kiu tükkideks.
2
Kuumutage praepann, valage õli, pange selles filee, praege keskmisel kuumusel kuni kuldne, soola, lisage pipar ja karri maitse järgi, segage. Eemaldage pann pliidilt.
3
Loputage värske kurk, lõigake see poolrõngasteks. Loputage spinat, rebige lehed väikesteks tükkideks või lõigake terava noaga õlgade kujul. Loputage värske õun, koor ja seemned, lõigake väikesteks kuubikuteks ja puistage neid värske sidrunimahlaga, et need ei tumeneks. Lõika kirsstomatid 4 ossa.
4
Kuumuta väikesel tulel kuiv praepann, pane sellele seesamiseemned, prae 1-2 minutit, segades.
5
Nüüd segage kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse kaussi. Puista peale seesamiseemned, vajadusel lisa soola. Maitsesta ameerika salat spinati ja kalkuniga oliiviõliga, sega. Serveeri kohe.