Julienne šampinjonide ja kanaga on lihtsalt armas. See näeb välja väga isuäratav ja peal olev küpsetatud suvikõrvitsa aroom meelitab teid sisemusse vaatama. Keetke õhtusöögiks šampinjon ja kana julienne.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 300 g šampinjone;
- - 400 g kana liha;
- - 1 sibul;
- - 300 ml koort;
- - 1 spl. lusikas jahu;
- - 4 spl. supilusikatäit puljongit;
- - taimeõli;
- - lehttainas;
- - juust;
- - sool.
Kasutusjuhend
1
Haki seened. Prae taimeõlis. Tükelda sibul, prae seentest eraldi.
2
Keetke liha, lõigake ribadeks. Prae taimeõlis. Kombineeri seened, liha ja sibul.
3
Kastme valmistamine: Sulata või pannil, lisa jahu. Kuumutage 2 minutit, pidevalt segades.
4
Tutvustage külm puljong, koor. Soola maitse järgi. Kuumutage 3 minutit. Valmis kaste on konsistentsiga, nagu paks hapukoor.
5
Kombineeri kaste seente ja lihaga. Korraldage pottides. Puista peale riivitud juust.
6
Seejärel lõigake valmis lehttainast välja kolmnurksed ribad ja ringid, sulgege need pottidena katetena.
7
Küpsetage 20 minutit temperatuuril 180 kraadi. Taigen peaks olema pruunistunud, see annab märku meie julienne valmisolekust seente ja kanaga.