Maitsva ja mitmekesise söömiseks ei pea te kulutama palju toidule. Kulutuste optimeerimine aitab teil mitte ainult raha kokku hoida, vaid ka õigesti toitumisprioriteete seada - saate aru, et kodus küpsetamine on palju tulusam kui mugavustoitude ostmine.
Valige oma retsept
Tootevalik
Proovi süüa hooajaliselt. Seega saate mitte ainult salvestada, vaid ka valida parimate maitsega puuvilju ja marju. Suve alguses ostke kirsse, juulist - maasikaid ja arbuuside tarbimiseks on parem oodata augustit või septembrit. Sama põhimõte kehtib ka köögiviljade kohta. Ajavahemik augusti algusest oktoobri alguseni on rikas eriti värskete puuviljade poolest. Kui teile meeldivad suvikõrvits, baklažaan, squash, kõrvits, siis võite sel ajal minna peaaegu valutult üle taimetoidule - nendest köögiviljadest saate valmistada mitmesuguseid odavaid roogasid.
Sügisel ärge unustage seeni - sel perioodil saab neid turgudel üsna madala hinnaga osta.
Kas ma peaksin külmutama ja säilitama hooajalisi puu- ja köögivilju? See sõltub sellest, milliste hindadega te neid ostate. Saagikoristus on kindlasti kasulik neile, kes kasvatavad köögivilju isiklikul maatükil, kuid ostjate jaoks võib ökonoomsem võimalus osta juba külmutatud puuvilju supermarketist.
Liha ostmisel arvestage säästlikkuse põhimõtetega. Madalaim hind on kana puhul, samal ajal kui selle toiteväärtus ei ole halvem kui sealiha või veiseliha puhul. Kõige parem on osta terveid kanakorjuseid - võite küpsetada filee, panna kanajalad ning keeta luustikust ja tiibadest puljongi. Proovige osta vähem valmisvorste ja vorste - hinnaga, mis on lihaga üsna ühtlane, ja nende koostis pole sageli kaugeltki kasulik.
Valige hoolikalt piimatooteid. Ärge ostke kohupiima ja puuvilja kohupiima - palju kasulikum ja odavam on kohupiimasegu ise valmistada, lisades maitse järgi hapukoort, piima ja moosi.
Munad võivad olla heaks tooteks ka odavale toidule - keedetud munad võivad olla heaks hommikusöögiks.
Säästlik roog
Õigesti valitud toidud aitavad teil säästlikult süüa. Cook supid sagedamini - oma rikkaliku maitsega, nad on üsna odav. Naturaalset lihapuljongit saab valmistada kondiga lihast või osadest, mis ei sobi enamiku muude roogade valmistamiseks. Suppi saab teha nii kergeks kui ka väga rahulduseks. Suppide jaoks, mida saab serveerida pearoogina, sobivad lisandid läätsede või ubade kujul.
Salvestamisretsepte saab mitmekesistada, lisades neile ürte.
Veel üks tagasihoidliku eelarvega roog on hautis. Seda saab valmistada köögiviljade põhjal hooajaliselt. Hautiseks piisab väikesest kogusest liha.
Seotud artikkel
Kuidas süüa säästlikult ja tervislikult