Mõnusa õunase märkmega suupistejuustukooki saab kaasa võtta piknikule, lõunaks tööle või lastele kooli andmiseks. Tassikooki hoitakse külmkapis, suures vormis osutub see mahlasemaks kui väikestest konservikarpidest koogikesed.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 400 g maisijahu;
- - 300 g hapukoort;
- - 180 g võid;
- - 100 g cheddari juustu;
- - 80 ml vett;
- - 4 õuna;
- - 1 punane sibul;
- - 1 muna;
- - 1 tl küpsetuspulbrit.
Kasutusjuhend
1
Koorige punane sibul, lõigake see kuubikuteks, praadige 1 spl võid kuni kuldne.
2
Peske kolm õuna, koorige, eemaldage südamik ja keetke viljaliha keevas vees pehmeks, seejärel voldige sõelas, segage segistis püreeks.
3
Vahusta üks kana muna hapukoore ja ülejäänud võiga kuni kreemjas, lisa jahtunud õunakaste, vala jahu küpsetuspulbriga, lakkamata massist peksma. Lisage riivitud juust ja valmis punane sibul. Vajaduse korral valage vett ja sõtke tainas. Te ei pea piitsutama - valmis koogis peaksite tundma sibula tükke.
4
Vala tainas suurele koogipannile. Loputage järelejäänud õun, lõigake plaatideks, ilma südamikku eemaldamata, pange koogikesi pinnale.
5
Küpsetage õuna- ja maisi muffini juustuga umbes 1 tund ahju temperatuuril 180 kraadi. Kui küpsetate väikeseid suupistekooke, siis küpseta pool tundi, kontrollides küpsetamise valmisolekut puupulga või hambatikuga. Vormid ja ahjud on kõigil erinevad, seega võib küpsetamise aeg varieeruda.
6
Kui õunad hakkasid ülalt põlema, katke koogi pind fooliumiga. Valmis suupistete koogikesi saate kaunistada värskete piparmündilehtedega.