Kondiitritoodete ostmisel ei vasta alati ootustele - täidise tüüp, kogus, tekstuur - kõik see võib põhjustada magusaisu tõelist nördimust. Kodus saate teha tõelisi šokolaadi suhkrustatud puuviljade ja mandlitega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 150 g šokolaadi
- - 1 muna
- - sidrunimahl
- - 15 suhkrustatud puuvilja
- - 150 g mandleid
- - 100 g tuhksuhkrut
Kasutusjuhend
1
Keetke mandleid mitu minutit vees, seejärel jahutage pähklid ja eemaldage ettevaatlikult õhuke kile. Pange mandlid kuiva praepannile ja kuivatage madalal kuumusel. Vala pähklid segistisse ja jahvata hoolikalt, kuni puru on ühtlane.
2
Eraldi kausis segage teelusikatäis sidrunimahla, hakitud mandleid ja tuhksuhkrut. Klopi valk lopsaka koore konsistentsiks ja sega mandlimassiga. Segu peaks olema paks ja kleepuv. Vormi sellest 15 osa.
3
Tehke igast mandli toorikust pannkoogid, pange kummagi keskele üks suhkrustatud puuvili ja moodustage pall. Pange kommid taldrikule ja külmkapis 30-40 minutit.
4
Sulata šokolaad vesivannil. Võite kasutada mitut tüüpi, näiteks mõrkjat, valget ja piimašokolaadi. Kui need eraldi sulatada, saate maiustuste jaoks valmistada erinevat tüüpi kestasid.
5
Kastke mandlipallid sulatatud šokolaadi sisse nii, et kogu nende pind oleks kaetud magusa seguga. Pange toorikud riiulile ja oodake, kuni šokolaad tahkub. Šokolaadikomme saab kaunistada peal oleva värvilise glasuuri ribadega.