Karbonaadid - ebaharilikult maitsev ja tervislik toit. Selleks, et roog tõeliselt õnnestuks, on vaja mitte ainult seda õigesti küpsetada, vaid ka valida liha targalt turul või poes.
Valige oma retsept
Kuidas liha valida?
Kõige sagedamini valmistatakse karbonaadid sealihast või loomalihast. Iga perenaine saab iseseisvalt valida sellist liha, mis talle ja pereliikmetele kõige paremini meeldib.
Sealiha on rikas B-vitamiinide, samuti tsingi, raua, kaaliumi ja magneesiumi poolest. Sealiharasv sisaldab arahhidoonhapet, küllastumata rasvhappeid ja seleeni. Erinevate südame-veresoonkonna haiguste all kannatavad inimesed peaksid eelistama sealiha ja igat tüüpi liha.
Veiselihas on palju sidekoe valke, mis on veresoonte, liigeste ja naha tervisele väga kasulik. Veiseliha miinusteks on asjaolu, et seda seeditakse palju kauem ja raskem kui sealiha. Lisaks sisaldab see suurt hulka lämmastikku sisaldavaid ühendeid, mis kahjustavad organismis ainevahetusprotsesse.
Spetsialistid soovitavad teil kasutada erinevat tüüpi liha, nii et keha saaks kõik vajalikud ained. Veiseliha võib asendada dieetilisema ja tervislikuma vasikalihaga.
Kaelakarbonaadid, sink ning muud sealiha ja veiseliha rümbad on pehmed.