Kuivatatud puuviljadega riis on suurepärane idamaine roog, mis ei jäta ükskõikseks magusat hammast. Nõu ei sisalda suhkrut, kuid see osutub tänu kuivatatud puuviljadele magusaks, nii et seda saavad nautida isegi need, kes peavad dieeti.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Retsepti number 1:
- riis - 1 spl.;
- rosinad - 100 g;
- kuivatatud aprikoosid - 200 g;
- viigimarjad - 150 g;
- või - 100 g;
- paprika - 1 spl;
- karri - 1 spl;
- puuviljad
- mandlid - kaunistamiseks.
- Retsepti number 2:
- riis - 1 spl.;
- ploomid - 2 spl.;
- rosinad - 3 supilusikatäit;
- porgandid - 1 tk;
- taimeõli - 0
- 5 spl;
- sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Retsept number 1
Koorige kuivatatud puuviljad ja loputage hoolikalt külma veega. Valage puhtad puuviljad kuuma veega temperatuuril 60 ° C, ärge kasutage keeva veega, et need oleksid võimalikult kasulikud.
2
Lahustage või veevannis ja lisage sellele karri ja paprika. Pange maitsestatud õli pannile ja praege segu väga madalal kuumusel kuni väga pastalikuks.
3
Eemaldage paisunud kuivatatud puuviljad veest ja pigistage neid liigse vee eemaldamiseks pisut. Lõika viigimarjad ja kuivatatud aprikoosid väikesteks tükkideks ning jäta rosinad terveks.
4
Sorteeri ja loputa riis, täida see külma veega ja pane tugevale tulele. Kui vesi keeb, vähendage kuumust ja keetke riisi 10-15 minutit. Valmis teraviljale lisage maitsestatud õli ja kuivatatud puuviljad, segage kõik hoolikalt.
5
Pange kaussi riisi eelkuumutatud ahju ja hoidke 7 minutit. Pange valmis roog alusele, kaunistage hakitud banaanide, kuupäevade, õunte ja ananasside viiludega, puistage riivitud mandlitega.
6
Retsept number 2
Loputage riis ja täitke see külma veega ja jätke nelikümmend minutit. Kuni riis on leotatud, loputage rosinaid, loputage ploomid ja lõigake need tükkideks. Koorige porgandid ja lõigake õhukesteks ribadeks, hautage väikeses koguses vett.
7
Lisage paisunud riisile vett nii, et see kataks teravilja 1 cm võrra, ja pange tulele. Kui vesi keeb, lisage riisile ploomid, rosinad ja hautatud porgandid. Keetke mitu minutit kuivatatud puuviljade ja porganditega, seejärel valage sinna taimeõli ja sool. Keetke, kuni riis on mure. Pange valmis roog plaatidele, kaunistage peal hakitud pähklite ja puuviljaviiludega.
Pöörake tähelepanu
Tavalist ümarateralist riisi või piklikku basmati sobib kõige paremini kuivatatud puuviljadega, võite kasutada ka looduslikku riisi, kusjuures roog osutub originaalseks ja väliselt ning maitse järgi.