Lopsakad pannkoogid moosi, šokolaadikastme või hapukoorega - maitsev ja väga südamlik hommikueine. Selle lihtsa küpsetamise jaoks on palju retsepte. Proovige oma menüüd mitmekesistada ja palun oma kodu uue rooga - manna pannkoogid.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Manna fritüürid:
- 1, 5 tassi vett või piima;
- 1 tass manna;
- 5 muna;
- 2 supilusikatäit suhkrut;
- sool;
- 2 suurt õuna;
- 0, 5 tl jahvatatud kaneeli (valikuline).
- Keefiri praepannid:
- 1, 5 tassi keefiri;
- 0
- 5 tassi manna;
- 0, 5 tassi nisujahu;
- 0, 5 tl soodat;
- sool;
- 2 supilusikatäit suhkrut.
Kasutusjuhend
1
Väga maitsev ja lihtne variant on mannapannkoogid. Võite kasutada järelejäänud hommikusööki või keeta putru spetsiaalselt fritüüride küpsetamiseks. Sobiv võimalus, keedetud vees või piimas. Keetke vedelik väikeses kastrulis, lisage sool ja segades valage teravili. Paari minuti pärast eemaldage puder pliidilt ja jahutage.
2
Murra munad ja eralda munakollased valkudest. Segage munakollased ükshaaval manna sisse, lisades osade kaupa suhkrut. Hõõru segu kuni täiesti homogeenseks ja suurepäraseks. Seda saab teha käsitsi või segisti abil.
3
Eraldi kausis vahusta valged tihedaks vahuks. Pange valgu mass osade kaupa pudru ja munakollaste segusse ja segage ettevaatlikult, veendudes, et see ei kukuks. Kuumutage taimeõli suurel praepannil. Levitage manna väikeste portsjonitena pannil ja praadige mõlemalt poolt kuni kuldpruunini. Serveeri valmistatud pannkoogid suurel roogil või portsjonplaatidel. Need on maitsvad hapukoore, moosi, kondenspiima või värskete marjadega.
4
Retsepti saab täiendada, lisades taignale õunu. Koorige magusate ja hapude sortide viljad koorilt ja seemnetest ning tükeldage väga väikesteks kuubikuteks. Sega õunad taignasse õrnalt valgetega. Soovi korral võite lisada veidi jahvatatud kaneeli. Enne serveerimist piserdage tuhksuhkrut.
5
Proovige mõnda muud küpsetusviisi. Valage keefir sügavasse kaussi, lisage sellele sool, suhkur, sooda ja segage hoolikalt. Vala osade kaupa manna ja nisujahu, segades hoolikalt. Taigen peaks olema mõõdukalt paks. Lase tal mõnda aega seista.
6
Kuumutage pannil taimeõli ja lusikaga tainas väikesteks frittideks. Pange tähele, et pannil suureneb nende suurus. Pöörake tooted puust spaatliga üle, praadides neid mõlemalt poolt kuni kuldpruunini. Serveeri roog kuumalt. Osade kaupa taldrikutele võib fritüüre valada vedela mee või šokolaadisiirupiga.