Suvises kuumuses on janu janu kustutada jaheda ja maitsva omatehtud kvassiga. See looduslik jook on teie tervisele kasulik: see alandab suhkru taset, leevendab unetust, eemaldab kehast toksiine ja suurendab söögiisu. Ja kalja saate teha mitte ainult tuttavast leivast, vaid ka kaerast.
Valige oma retsept
Klassikaline retsept
Kaera kavas valmistamiseks on vaja ainult looduslikke tooteid, mida pole keeruline leida:
- kaer, 400 grammi;
- vesi, 3 liitrit;
- suhkur, 3 supilusikatäit.
Selle maitsva ja värskendava joogi retsept on üsna lihtne. Loputage kaer mitu korda puhta voolava veega, sorteerige see välja ja valage see 3-liitrisesse purki. Vala sinna keedetud vett ja lisage 2 spl. supilusikatäit suhkrut. Sega korralikult läbi. Katke purk marli abil ja pange kolmeks päevaks toatemperatuuril kuiva kohta.
Pärast määratud aja möödumist valage kääritatud vesi ja täitke purk uuesti puhta keedetud veega. Lisage 1 spl. lusikatäis suhkrut, segage. Jäta kaer samaks. Nagu esimest korda, mähkige kael marli abil ja pange see veel 3 päeva tagasi.
Selle tulemusena saate kergelt häguse vedeliku. Nõruta see eraldi mahutisse ja säilita külmkapis. Purki saab uuesti lisada vett ja suhkrut ning oodata on uus ports naturaalset kalja.
Kaera on kasutatud pikka aega, see kestab 5-6 korda.
Kaerakapsas kuivatatud puuviljadega
Sellise joogi retsept erineb klassikalisest ainult selle poolest, et koos suhkruga peate purki lisama hästi pestud kuivatatud puuvilju (rosinad, kuivatatud aprikoosid, ploomid, kuivatatud õunad). Lisaks on esimene partii kasutamiseks valmis, kuna ebameeldiv järelmaitse silub lisatud kuivatatud puuviljade magusust.