Kala kui fosfori ja muude kasulike mikroelementide allikas on tervisliku toitumise asendamatu toode. Samal ajal saab kalaroogi küpsetada isegi väga hõivatud inimene, kuna selle tootega on palju lihtsaid retsepte.
Valige oma retsept
Teil on vaja
-
- Tuunikalaga võileibade jaoks:
- 200 g tuunikalakonserve;
- majonees;
- sool ja pipar;
- 1 baguette;
- salati lehed;
- 2 keskmist tomatit.
- Kurnatud salat:
- 1 purk saurust;
- 1 suur porgand;
- taimeõli;
- 100 g kreekerid;
- majonees.
- Lõhe praad:
- 1 lõhe praad;
- pool sidrunist;
- salati lehed;
- sool ja pipar;
- majonees;
- 2-3 kornišonit;
- paar kappari.
- Kala ja kartuli puhul:
- 500 g kalafileed;
- 4 kartulit;
- 2 muna
- 1 spl piima;
- 2-3 spl jahu;
- taimeõli;
- sool ja pipar.
Kasutusjuhend
1
Keetke kiire kala eelroog. Võtke tuunikala oma mahlas, pange see pärast mahla tühjendamist kaussi. Maitse järgi lisage majoneesi. Püreesta kala kahvliga nii, et see moodustaks majoneesiga ühtse massi. Soola ja pipart segu. Tükeldage tomatid, peske paar salatilehte.
2
Saadud segust tehke võileibu. Selle jaoks on kõige parem kasutada prantsuse baguette. Lõika see pooleks ja pooleks. Laota üks veerand kaladest saadud pastaga, pane peale tomativiilud ja salatilehed. Kata pätsi ülaosaga.
3
Tehke kalasalat. Selleks kasutage saury. Puru seda kahvliga salatikaussi. Riivi porgandid jämedale riivile. Prae seda pannil, mis on eelsoojendatud taimeõliga. Viige porgandid kala, soola ja pipraga üle.
4
Lisage salatile valgest või rukkileivast valmistatud kreekerid ja soovi korral saate seal kornišonid tükeldada. Maitsesta salat majoneesiga. Üsna lihtne on ka salat, milles segatakse tuunikalakonservid, keedetud munad ja kornišonid.
5
Pearoaks küpseta lõhe praad. Selleks võtke juba tükeldatud kala, valage see sidrunimahla, soola ja pipraga. Kala jaoks sobivad kõige paremini valged või rohelised paprikad. Pange lõhe mikrolaineahju sobivasse nõusse. Kata auruaukudega. Keetke mikrolaineahjus maksimaalse võimsusega umbes 7 minutit.
6
4 minuti pärast eemaldage roog kalaga ja pöörake ühtlasemaks keetmiseks. Serveeri praad salati ja viilu sidruniga. Samuti saate roogi jaoks teha tartarikastme lihtsustatud versiooni. Selleks tükeldage kornišonid ja kapparid väga peeneks, segage need majoneesiga.
7
Pikniku jaoks sobib traditsiooniline inglise roog - kala ja laastud. Selleks lõigake valge kala kuubikuteks, kastke see munade, piima ja jahu taignasse ja praege pannil. Seejärel prae kartulid. Serveeri kala koos lisandiga.