Ideaalsel arbuusil on sees tugev triibuline roheline koor ja sarlakjas mahlane viljaliha. Kuid selgub, et on olemas väga ebatavalisi sorte, näiteks kollane arbuus.
Valige oma retsept
Kollane arbuus on absoluutselt looduslik toode. Selgus selline arbuus, valides loodusliku kollase arbuusi ja tavalise arbuusi. Metsikkollasel arbuusil on vastik maitse, kuid arbuusiga ristumisel annab tavaline väga meeldiva delikatessi.
Kollane arbuus on väga armastatud Tais ja Hispaanias. Erilise au pälvis ta Aasias, kus arvatakse, et kollane arbuus meelitab rikkust oma erksa värvi tõttu.
Eksootilisel arbuusil on tavalisest vähem väljendunud maitse. Mitte nii kaua aega tagasi hakati seda puuvilja müüma Venemaa ja Ukraina turgudel ja kauplustes. Paljud väidavad, et selle puuvilja maitse sarnaneb natuke sidruni või mangoga.
Ukraina kollast arbuusi sorti nimetatakse arbuusiks ja see näeb maitselt välja nagu kõrvits. Arbuusi süüakse peamiselt toorelt, sellest ei soovitata moosi teha, kuna luud muutuvad pärast keetmist väga kõvaks.
Ebatavalisel kollasel arbuusil on meeldiv järelmaitse ja suurepärane mahlasus. Selles pole nii palju seemneid kui tavalises arbuusis. Välimuselt näeb see välja nagu kõigile punase viljalihaga tuttavad arbuusid, kuid kollase arbuusi sees on viljaliha kollane, sellest ka nimi. Vili on sama tervislik ja koosneb ka peamiselt veest ning mineraalide ja mikroelementide kompleksist, nagu ka tema tavaline vaste.