Kõik, kes on kunagi Austraalias käinud, teavad selle köögi omadusi. Nende rahvustoidud on valmistatud lihtsatest, kõigile taskukohastest toodetest. Sellest hoolimata rõõmustavad küpsetatud toidud oma keerukust.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 500 g veiselihamaksa;
- - 150 g peekonit või rinnatükki;
- - 1/4 tassi oliiviõli;
- - 3/4 tassi piima;
- - 1/4 tassi koort;
- - 3 tk. kartul;
- - 1/3 tk. suvikõrvits;
- - 1 tk. sibul;
- - 1 supilusikatäis jahu;
- - 3 muna;
- - "Maggie" maitsestamine
Kasutusjuhend
1
Kile maksa tüki puhastamiseks. Lõigake 2 cm paksusteks tükkideks.Pipar, sool ja praege oliiviõlis mitte rohkem kui 10 minutit.
2
Riivi kartul ja suvikõrvits, sega 3 munakollasega (saadud massi hunniku jaoks). Praege saadud pannkoogid taimeõlis kuni ilusa koorikuni.
3
Panime praetud veiseliha maksa ahju ja pannkoogid kuumutamiseks umbes 10 minutit temperatuuril 220 kraadi.
4
Haki sibul ja peekon jämedalt.
5
Prae peekon ja lisa siis pannile sibulad. Segage, lisage koor ja piim, puista jahu. Peaksite saama homogeense massi, ilma tükideta.
6
Serveeri taldrikul kihiti: 1 - maks, 2 - köögiviljapannkoogid ja vala peale kaste. Parem on proovida kuuma klaasi kuiva veiniga.