Südamliku õhtusöögi valmistamiseks piisab kahe peamise toote - kartuli ja liha - kasutamisest. Kuid selleks, et roog oleks eriline, vajate täiendavaid koostisosi. Parim võimalus kõigi toodete ühendamiseks on küpsetada neid ahjus. Nõu osutub maitsvaks, mahlakaks ja aromaatseks.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - veiseliha 600 g
- - kartul 300 g
- - seened 200 g
- - sibul 1 tk.
- - paprika 1 tk.
- - lihapuljong 400 ml
- - koor 30 ml
- - oliiv ja või
- - tomatipasta
- - basiiliku lehed
- - till
- - sool ja pipar maitse järgi
Kasutusjuhend
1
Pese veiseliha, kuivatage salvrätikuga ja laske läbi hakklihamasina.
2
Lõika sibul ja paprika õhukesteks poolrõngasteks, tõsta eelkuumutatud pannile ja pruunista oliiviõlis. Paar minutit enne praadimise lõppu pange varem valmistatud hakkliha. Hauta umbes 20 minutit, lisades puljongit, peeneks hakitud seeni, tomatipastat, vürtse ja hakitud basiilikulehti.
3
Koorige ja keetke kartulid, seejärel püreestage kartulipüree, segage või ja koorega, kuni moodustub homogeenne mass.
4
Määri vorm võiga ning pane seente ja hakkliha segu, seejärel pane kartulipüree. Asetage eelsoojendatud ahju ja küpsetage 200 kraadi juures 40-50 minutit.
5
Määri valmis vormiroog hakitud tilliga, lõika portsjoniteks ja serveeri kuumalt.