Ebatavalist kuldset ja südamlikku roogi saab serveerida sooja eelroana või pearoogina.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 7 muna;
- - 60 g läätsi;
- - 10 g juustu;
- - 1 küüslauguküünt;
- - 50 g riivsaia;
- - jahu;
- - taimeõli;
- - sool, pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Keetke 6 muna, jahutage, koorige, lõigake pooleks, eemaldage munakollane ettevaatlikult. Keetke läätsed, jahutage.
2
Segistit kasutades segage läätsed, küüslauk, keedetud munakollased, sool, pipar (küüslaugu asemel võib kasutada ka väikest kogust kreeka pähkleid).
3
Täitke muna pooled ettevalmistatud seguga ilma slaidita.
4
Riivi juust peeneks eraldi sügaval plaadil, lisa riivsai.
5
Valmistage eraldi mahutid lahtiklopitud muna (seitsmes) ja jahu abil.
6
Kuumutage taimeõli sügavas kannel (umbes 3-4 sentimeetrit nõude põhjast).
7
Rullige munad täidisega järgmises järjekorras: jahu - lahtiklopitud muna - juustusegu. Prae õrnalt õlis igast küljest kuni kuldpruunini. Pange praetud munad paberrätikule.
8
Serveeri roog veidi jahtunult!