Toiduvalmistamisel on suur hulk salateid, mille põhikomponent on kana. Lõppude lõpuks läheb see dieetiline liha hästi kokku erinevate köögiviljade, seente, isegi eksootiliste ananassidega.
Valige oma retsept
Kana salat juustuga
Keetmiseks vajate 300 g kana, 150 g teravat juustu, ¼ osa sibulast, 1 spl. l laua äädikat, näputäis soola ja suhkrut, majonees.
Kombineerides retseptis koostisosi erinevates kogustes, saate selle maitset hõlpsalt muuta. Näiteks kui paned rohkem kana, on roog rahuldavam, juust lisab pisut pikantsust ja muna on hell.
Peske munad, pange vette, keetke, jahutage, koorige, läbige spetsiaalne munade lõikur. Loputage filee, keetke kuni pakkumiseni, laske jahtuda, lõigake väikesteks tükkideks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Tehke sibul poolrõngasteks, pange taldrikule, piserdage suhkruga, pisut purustage kätega, nii et köögiviljad annavad mahla, valage äädikat. Pange 25–30 minutiks kõrvale.
Sega kõik tooted, sool, maitsesta majoneesiga. Võtke majoneesi valgust, roog osutub üsna rahuldavaks, liigne rasvasisaldus on üleliigne. Selle salati rohelised ei sobi üldise maitsega, see koormab roogi üle. Kui salat tundub värske, lisage väike kogus musta pipart.
Kana salat juustu ja ananassiga
Valmistage 100–150 g kõva juustu, näiteks parmesan, 200 g kanafileed, 3 muna, väike purk konserveeritud ananassikuubikuid, ½ tassi kreeka pähkleid, majonees.
Pese liha, keetke, jahutage, võtke oma kätega kiududeks lahti. Peske munad hästi, keetke, lõigake väikesteks kuubikuteks. Võtke ilus salatikauss, pange kana põhja, katke majoneesivõrega. Pange lihale ananassid, jämedale riivile riivitud juust, seejärel munad. Määrige iga kiht majoneesiga. Haki pähklid, prae veidi, pane salati peale. Pange kõik 1 tunniks külmkappi.
Kerge kanasalat juustu ja ürtidega
Selles salatis võib koostisosad laduda kihiti või võite lihtsalt kõik koostisosad kokku segada, see osutub võrdselt maitsvaks.
Võtke 400 g kana, 3 kõvaks keedetud muna, 2 väikest kurki, 150 g kõva juustu, 40 g rohelist sibulat, 3 redist, majoneesi, rohelist salatit, kana vürtse.
Salati juhusliku versiooni jaoks, kui kõik komponendid on lihtsalt segatud, lõigake redis väikesteks kuubikuteks.
Valage pannile vesi, sool, lisage vürtsid, pange liha, keetke. Lõika valmis kana kuubikuteks. Riivi juust, jaota munad munakollasteks ja valkudeks. Puru munakollane kahvliga läbi ja jahvata valged noaga. Peeneks hakkige sibul, koorige kurgid, lõigake ribadeks.
Jätkake salatit. Võtke ilus tasane roog, pange sellele salati lehed, neile kiht kana, seejärel jagage juust, kurgid, munavalge. Katke kõik kihid majoneesivõrega. Puista ääred ja ülaosa rohelise sibulaga. Pange purustatud munakollased salati ülaosa keskele ja jagage redised nende ümber ringidesse.
Salatit saab kohe serveerida, kuna noored kurgid on õrnad ja kaotavad kiiresti mahla.