Aeglases pliidis küpsetamine võib olla ükskõik mida: alates omatehtud leiva piitsutamisest kuni kohupiima magustoiduni. Eriprogrammi kohaselt suletud kausis saadakse kapriissed küpsised ja lihtsad pirukad, krõbedad ja õhurikkad kuklid ning igasuguste täidistega muffinid. Isegi kõige lihtsam multikooker lihtsustab küpsetusprotsessi oluliselt.
Valige oma retsept
Kodune leib aeglases pliidis: lihtne retsept
Te vajate:
- lisatasu jahu - 350 g;
- puhastatud vesi - 200 ml;
- taimeõli - 40 ml;
- kuivpärm - 10 g;
- suhkur - 10 g;
- sool - 5 g.
Samm keetmine
Sega sügavas emailitud nõusse kõik taigna kuivad koostisosad. Lisage kuiva segule sooja vett ja taimeõli. Sõtku pehme tainas, pane see määritud kaussi, kata puhta köögirätikuga ja lase pool tundi tõmmata.
Pärast aja möödumist sõtke tainas ja viige määritud multikookeri kaussi. Installige küpsetamiseks küpsetusprogramm “Küpsetamine” ja määrake selle kestuseks 1 tund.
Pärast aeglase pliidi piiksumist avage kaas ja keerake leib auruküpsetuskorviga üle. Seejärel sulgege kaas ja jätkake küpsetamist veel 20 minutit.
Tassikook pähklite ja kuivatatud puuviljadega aeglases pliidis
Te vajate:
- 3 kana muna;
- 1/3 tassi jahu;
- 50 g võid;
- 1/2 tl soodat ja soola;
- 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- kuivatatud puuviljad ja pähklid vastavalt teie maitsele.
Küpsetusprotsess samm-sammult
Murra munad sügavasse kaussi, lisa suhkur. Vahusta kõik mikseriga vahuks ja lisa järk-järgult jahu, sool ja sooda. 2 minuti pärast lisage taignasse sulavõi, eelnevalt leotatud ja hakitud kuivatatud puuviljad ning purustatud pähklid.
Segage kõik komponendid põhjalikult ja valage saadud mass määritud multicookeri kaussi. Paigaldage seadmesse küpsetusprogramm ja aeg 65 minutit.
Pärast küpsetusprotsessi lõppu lülitage multicooker välja ja jätke kook pähklite ja kuivatatud puuviljadega multicookerisse jahtuma. Kui ekstraheerite ja lõikate kuumaks, siis mureneb küpsetus. Serveeri magustoit tavalise teega.
Banaanikook piimas aeglases pliidis
Te vajate:
- lisatasu jahu - 400 g;
- maksimaalne rasvapiim - 80 ml;
- banaan - 200 g;
- suhkur - 240 g;
- munad - 2 tk;
- küpsetuspulbri kott;
- taimeõli - 100 ml;
- vanilliin - omal soovil;
- sool on näputäis.
Samm-sammult küpsetusprotsess
Valage jahu, küpsetuspulber, vanilliin ja sool sügavasse nõusse, segage. Teises tassis pange väikesteks tükkideks viilutatud banaanid, suhkur ja valage taimeõli, segage.
Lisage mahutisse munad ja piim koos banaaniseguga. Segage ja segage segatud komponendid vedelasse segusse. Massi täieliku ühtluse saavutamiseks kasutage taigna otsikutega segisti. Pärast seda valage kõik ettevalmistatud ja määritud multikoogi kaussi.
Installige programm "Küpsetamine" seadmesse tund aega. Pärast programmi lõppu võtke kaussi banaanikook ja laske sellel umbes pool tundi seista. Serveerimisel kaunista magustoit vastavalt soovile marjadega.
Lahtiselt pirukas seentega aeglases pliidis
Te vajate:
- portsu seened - 300 g;
- jahu - 200 g;
- keefir - 200 ml;
- juust (töödeldud või pehme) - 90 g;
- munad - 2 tk;
- sibul - 130 g;
- kartul - 200 g;
- suhkur - 5 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- sool on näputäis.
Kodus küpsetamine samm-sammult
Valmistage sibul, seened ja juust. Klopi taimeõlis praepannil maitsestatud sibulakuubikud pehmeks, lisa neile hakitud seened ja pane lõpuks juust. On oluline, et juust osutub looduslikuks tooteks, vastasel juhul ei haju see pannil laiali.
Murra munad sügavasse kaussi, lisa keefir, sool ja suhkur. Vahusta kõik mikseriga ja vala järk-järgult massi hulka jahu ja küpsetuspulber. Koorige kartulid ja lõigake viiludeks ja soolaks.
Vala pool tainast kroogipotti ja aseta sellele kartulikruusid. Pange juustu-seene täidis peal ja täitke see ülejäänud tainaga. Seadke multikookeris küpsetamise programm 1 tunniks.
Kodujuustumagustoit aeglases pliidis: lihtne retsept
Te vajate:
- kodujuust - 500 g;
- jahu - 200 g;
- kanamunad - 5 tk;
- suhkur - 240 g;
- või - 100 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- vanilliin - maitse järgi.
Vahusta mikseriga 3 muna suhkruga kuni vahuks, lisa sulavõi. Vala massi jahu, küpsetuspulber, vanilje ja sõtku ühtlaseks tainaks. Valmista täidis. Selleks segage kodujuust ülejäänud 2 muna ja väikese koguse suhkruga, hõõruge ettevaatlikult kõike homogeenseks massiks.
Laota õhuke kiht umbes pool tainast määritud multikookeri kausi põhja. Pange sellele kohupiimatäidis ja katke see ülejäänud tainaga peal. Küpsetage kodujuustumagustoitu aeglases pliidis 80 minutit, installides seadmesse programmi „Küpsetamine“.
Maitsev lühikook moosiga aeglases pliidis
Te vajate:
- jahu - 400 g;
- või - 150 g;
- moos või moos - 300 g;
- munad - 3 tk;
- granuleeritud suhkur - 150 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- kaneel - 5 g.
Magustoidu valmistamise meetod
Sulata või, jahuta veidi ja klopi sinna sisse toored munad. Vala segule granuleeritud suhkur ja kaneel ning sega. Segage sügavas kausis jahu küpsetuspulbriga ja sisestage neile järk-järgult vedel õlimass.
Kui tainas lusikaga hästi ei pöördu, nihutage see lauale ja sõtkuge kätega. Pärast elastse struktuuri saamist jagage maht kaheks osaks, millest üks peaks olema suurem. Pange mõlemad tainaosad 30 minutiks külmkappi.
Jaotage multikookeri kausi määritud põhjale see taignapall, mis on suurem, ja moodustage selle küljed 2–3 cm kõrguseks. Vala sellele moos või moos. Puista täidis pealt taigna teisest pallist raseeritud laastudega. Sulgege multikooker kaanega ja alustage küpsetamise tööprogrammi 70 minutiks.
Šokolaadikook kondenspiimaga aeglases pliidis
Te vajate:
- jahu - 150 g;
- kondenspiim - 1 purk;
- šokolaad - 50 g;
- granuleeritud suhkur - 100 g;
- piim - 80 ml;
- Kakao - 60 g;
- munad - 3 tk;
- või - 70 g;
- küpsetuspulber - 10 g;
- šokolaadibatoon kaunistuseks.
Küpsetusprotsess samm-sammult
Peate valima tumedate sortide šokolaadi, need sisaldavad rohkem kakaod, mis tähendab, et saate täpselt šokolaadi, ja mitte ainult magusat magustoitu.
Segage sügavas anumas kõik lahtised komponendid. Sulata või ja šokolaadilaastud metallkausis, kui need pisut jahtuvad, lisa neile munad ja piim. Võta vedelad koostisosad mikseriga põhjalikult läbi ja vii need järk-järgult jahusegusse.
Saavutage ühtlane katsestruktuur. Seejärel valage see õlitatud multikookeri kaussi. Küpsetage kooki 50 minutit, installides seadmesse küpsetusprogrammi.
Võtke valmis biskviit kausist välja ja jagage võrdseteks kookideks, sõltuvalt saadud kõrgusest. Mida õhemaid kihte saate, seda õrnemalt magustoit välja tuleb. Katke iga kook kondenspiimaga ja laske šokolaadikoogil umbes 6 tundi haududa. Kaunista pealmine kook huvitava mustriga, kasutades riivitud šokolaadi.