Lähenevad talvised külmad, mille ajal tahad vahel tõesti marju või puuvilju nautida! Tavalistest viinamarjadest saate teha talveks maitsvat moosi, mida saab seejärel kasutada piruka täidisena ja sama maitsva magustoiduna tassi kuuma teed.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 3 klaasi vett;
- - 1 kg viinamarju;
- - 1 1/5 kg suhkrut;
- - 2 g vanilliini.
Kasutusjuhend
1
Võtke kilogrammi viinamarju. Saate valida sordi oma äranägemise järgi, kuid parem on muidugi osta seemneteta viinamarju. Loputage marjad vee all, eemaldage okastest ja pange emailitud nõusse.
2
Tee moosiks suhkrusiirup. Kilogrammi viinamarjade jaoks peate võtma 600 ml tavalist vett ja 600 g granuleeritud suhkrut (jagage ülejäänud suhkur kolmeks osaks). Keeda siirupit kuni paksenemiseni ja suhkru täieliku lahustumiseni.
3
Valage ettevalmistatud marjad kuuma siirupiga, jätke 8-9 tunniks. Pärast seda täitke suhkru esimene osa, pange madalal kuumusel ja keetke 15 minutit - mitte rohkem. Seejärel seadke tulevane moos uuesti talveks kell 8. Nii et korrake protseduuri kaks korda, kasutades suhkru kõiki osi. Viimasel katsel lisage moosile veidi vanilliini, et anda sellele meeldiv aroom.
4
Steriliseerige moosipurgid eelnevalt. Parem on see väikestesse purkidesse sulgeda - seda on mugavam säilitada ja üks avatud väike purk lahkub kiiresti, te ei pea seda pikka aega külmkapis hoidma.
5
Valage kuum viinamarja moos purkidesse, sulgege tihedalt kaanedega. Hoida jahedas, pimedas kohas.
Kasulik nõu
Kui otsustate Divine Grapes'i moosi keeta rohelistest marjadest, lisage keetmise ajal kirsilehti - siis ei muutu marjade värv.