Salatite täitmiseks ei ole vaja kasutada rasvast majoneesi: seal on palju tervislikumaid ja kergeid kastmeid, mis annavad salatitele uusi maitsevarjundeid.
Valige oma retsept
Punapeedisalat ploomidega
Koostis
- peet - 2 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- ploomid - 5-10 tk;
- päevalilleõli - 2-3 spl. l.;
- sool, suhkur, sidrunimahl.
Varustus: pliit, potid, riiv, kausid, nuga, lõikelaud.
100 g seda salatit sisaldab 61 kcal
Keeda peet 40–60 minutit, olenevalt suurusest. Valage ploomid 10-20 minutiks jaheda veega, parem on mitte võtta kuivatatud puuvilju, mis on liiga kuivad.
Lõika jahtunud peet piklikeks kuubikuteks või hõõru jämedale riivile. Lõika ploomid ribadeks, sega peediga.
Kombineerige õli, küüslauk, sidrunimahl ja kuivained. Maitsesta salat.
Serveerimisel võite lisada rohelisi.
Kana- ja ananassisalat
Koostis
- kanafilee - 200 g;
- kõva juust - 100 g;
- konserveeritud ananassid - 300 g;
- tilli - 15 g;
- munad - 3 tk;
- hapukoor - 200 g;
- küüslauk - 1 nelk;
- konserveeritud mais - 1 purk;
- sool, pipar.
Varustus: pliit, pann, küüslaugupress, nuga, lõikelaud.
Keetke kanarind, lisades puljongisse pipraterad. Lõigake valmis kana piki kiude, lõigake tükkideks. Kuubikuteks lõigatud ananassid. Keetke munad, tükeldage. Segage kõik koostisosad.
Kaussi segage hapukoor ja purustatud küüslauk, sool. Vala selle kastmega salat, puista peale juust ja till.