Hurmani ja Ida-Aasiasse jõudis hurma Euroopasse alles 19. sajandi lõpus. Erkrohelised oranžid puuviljad, millel on ebatavaline mahlane, kergelt karastav maitse ja hämmastav aroom, leidsid toiduvalmistamisel kiiresti rakendust. Kitsenditest valmistatakse erinevaid magustoite, neid lisatakse kondiitritoodetele ja isegi lihatoitudele.
Valige oma retsept
Toote ettevalmistamine
Koogi valmistamiseks hurma ja konjakiga vajate: 225 g granuleeritud suhkrut, 70 ml konjakit, 225 g nisujahu, 100 g võid, 1/2 tl. küpsetuspulber, 3 hurma, 100 g mandleid, 1 tl. jahvatatud kaneel, 1 tl. muskaatpähkel, 2 muna.