Jäätisekoogi valmistamine pole nii keeruline ja tulemus ületab kõik ootused. Kohupiima maitset on tunda väga nõrgalt ja see maitseb rohkem kui tavaline jäätis.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 200 g küpsisetorti;
- - 50 g võid;
- - 1 klaas kreemi (35%);
- - 1 apelsin;
- - piparmündilehed;
- - 0, 5 tassi suhkrut;
- - 1/2 tassi granaatõuna seemneid;
- - 0, 5 purki kondenspiima;
- - 300 g rasvavaba kodujuustu;
Kasutusjuhend
1
Jahvata küpsised saumikseriga või hakkima. Lisage pehmendatud või, lisage pool kondenspiimast ja segage kätega hoolikalt, kuni moodustub ühtlane kleepuv mass. Vooderdage vorm klambriga ja vormige küpsetatud mass, jaotades ühtlaselt kogu vormi põhja. Pange 20-30 minutiks külmkappi.
2
Valmista kohupiimakreem. Aja kodujuust läbi sõela või läbi hakklihamasina. Seejärel vahusta kohupiim ülejäänud kondenspiimaga. Eemaldage apelsinilt koor riiviga, tehke viljalihast mahl. Vahusta rõõsk koor suhkruga paksuks lopsakaks kreemiks.
3
Seejärel lisage koor ja apelsinimahl, kohupiima mass ja vahustage veel 2-3 minutit, kuni moodustub homogeenne õhumass. Pange koor küpsistest koogikoogi peale, ühtlaseks. Soovi korral võite koore kohupiimakihtide vahele panna ükskõik milliseid puuvilju ja viimistleda koorekihiga peal.
4
Kata vorm klambriga ja aseta 4-5 tunniks sügavkülma, kuni see on täielikult tahenenud. Enne serveerimist eemaldage kook ettevaatlikult vormist, eemaldage klammerdunud kile ja asetage plaadile. Puista peale granaatõunaseemned, kaunista viilude ja apelsinikoorega, piparmündilehtedega ja serveeri kohe.