Omamoodi puuvilja- ja marjakorvi kujul olev kook jätab külalistele erksa mulje, suve maitse ja aroomi, aga ka palju vitamiine.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Testi jaoks:
- - 4 muna;
- - 3, 5-4 tassi jahu;
- - 2 klaasi suhkrut;
- - 200 g margariini;
- - 1 tl soodat;
- Kreemi jaoks:
- - 4 muna;
- - 200 g võid;
- - 1 klaas piima;
- - 2 klaasi suhkrut;
- Võikreemi puhul:
- - 0, 5 purki kondenspiima,
- - 200 g võid;
- - puuviljad kaunistuseks;
- - tarretis koogi jaoks;
- - lint on pikk;
- - tuubulid;
Kasutusjuhend
1
Sega pannil munad, suhkur ja margariin. Pange veevanni ja pidevalt segades laske suhkur lahustuda. Lisage sooda, segage, kui see keeb, eemaldage tulelt. Seejärel lisage 2, 5 tassi jahu ja laske umbes tund seista. Seejärel lisage veel 1-2 tassi jahu ja sõtkuge tainas.
2
Määri küpsetusplaat võiga ja puista üle riivsaiaga. Rulli tainas väga õhukeselt, soovitavalt kohe ahjuplaadile, ja küpseta eelkuumutatud ahjus 5 minutit.
3
Tehke vanillikaste. Segage pannil suhkur, munad, piim. Pange tulele, keetke, jahutage ja segage või. Võikreemi jaoks sega või kondenspiimaga.
4
Määrige koogid vanillikoorega, laske 1 tund toatemperatuuril leotada, seejärel pange külmkappi, kuni koor kõveneb.
5
Kookide ülaosale ja külgedele määrida palju õlikreemi. Pange torud ümber ja siduge need teibiga (nii, et need kleepuvad hästi kreemi külge). Pange marjad ja puuviljad välja ja valage teelusikatäis tarretist.