Paprika kook ei vaja küpsetamist. Põhi - paprika, sees - kohupiim vürtsidega. Nõu on nagu tõeline kulinaarse kunsti teos. See sisaldab palju väärtuslikke aineid, on kergesti seeditav ja väga kasulik.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kott želatiini;
- - 40 g männipähkleid;
- - 2 kimp basiilikut;
- - 1 küüslaugu pea;
- - 750 g rasvavaba kodujuustu;
- - 1 spl. lusikas veiniäädikat;
- - 750 g paprikat ilma kooreta (konserveeritud);
- - 50 ml piima;
- - sool, pipar maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Leota želatiin väheses vees.
2
Pruunista pähklid kuivas praepannil kuni helekuldse värvuseni.
3
Tükeldage basiilik peeneks, laske küüslauk läbi küüslaugu ja segage kodujuustu ja äädikaga. Pipar, sool ja lisage pähklid.
4
Eemaldage pipar purgist ja lõigake see pikuti kaheks osaks.
5
Kuumutage piim madalal kuumusel, valage sisse želatiin ja lisage kohupiim.
6
Võtke küpsetusplaat ja pange 1/3 pipart, pool kohupiimamassi põhjale, pipar kihiti, jälle kohupiimamassi ja ülejäänud pipar.
7
Leota külmkapis üleöö. Serveeri roog, lõika portsjoniteks ja kaunista rohelistega.