Tomati Magribi supp on väga rikkalik ja aromaatne. Valmistamiseks kulub pool tundi. Soovitav on seda keeta puljongil, vee peal selgub, et see pole nii rikkalik supp.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Kuue portsjoni jaoks:
- - tomatid - 1 kg;
- - kana puljong - 1 liiter;
- - üks punane sibul;
- - üks sidrun;
- - petersell, koriander - igaüks 50 g;
- - oliiviõli - 50 ml;
- - ingver - 20 g;
- - mesi - 2 tl;
- - köömne, kaneel, paprika, sool, must pipar - maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Prae tükeldatud sibul sügavas kastrulis oliiviõliga, lisa riivitud ingver, jahvatatud kaneel, köömne seemned. Pruunista vürtsid ja sibul tugevaks.
2
Tükeldage tomatid peeneks, lisage sibulale, valage kanafilee, maitsestage meega, hakitud peterselli, koriandriga.
3
Pange supp keemiseni, vähendage kuumust, hautage paar minutit, aeg-ajalt segades.
4
Lülitage pliit välja, jahutage supp. Valage lusikatäis sidrunimahla, tilgutage ülejäänud rohelised, segage, valage plaatidesse, pange kummaski õhuke viil sidrunimahla. Tomati Magribi supp on valmis, proovige järele!