Pakutavatest koostisosadest saadakse umbes 8-10 portsjonit. Kui teil pole kuivatatud seeni, saate need täielikult värskelt külmutatud asendada.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- • šampinjonid 300 g;
- • sulatatud juust 200 g;
- • kuivatatud portsu seened 50 g;
- • üllas vormiga juust 150 g;
- • sibul 100 g;
- • küüslauk 3 nelki;
- • päts 150-200 g;
- • pipar;
- • sool.
Kasutusjuhend
1
Pange seened kaussi, täitke veega ja jätke 35 minutiks.
2
Lõika värsked sibulad keskmise suurusega kuubikuteks.
3
Ka seened lõigatakse keskmisteks tükkideks.
4
Tükeldage teatepulgad nagu väikesed kreekerid.
5
Tükelda juust kuubikuteks samamoodi nagu keskmise suurusega päts.
6
Valage pannile taimeõli ja praege sibulad.
7
Nõruta seened ja lisa pannile.
8
Täitke pann 2, 5 liitri veega. Keeda, sool, pipar ja keetke 30 minutit.
9
Järgmine samm on nõude tükeldamine pannil. Segisti abil jahvatage kõik, kuni see tundub puder.
10
Lisage seened peal ja keetke 10-15 minutit.
11
Pärast toorjuustu lisamist segage roog kastrulis ja eemaldage tulelt.
12
Valage kaussi õli, purustage küüslauk küüslauk ja laske 10 minutit tõmmata.
13
Selles õlis praadime oma leiba, kuni moodustub kuldne koorik, ja korraldage kõik taldrikutele.
14
Kõigepealt valage supp taldrikule ja puistake peale krutoone ja sinihallitusjuustu.