Jogurtil on palju kasulikke omadusi. Selle nimel nad armastavad teda. Võite jogurtit juua või võite seda kasutada ka paljude, sageli ootamatute roogade koostisosana. Üks neist on köögiviljasegu jogurtikastmes.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Köögiviljasegu jaoks: 1 baklažaan, 1 suvikõrvits, 1 porgand, 2-3 tomatit, 1 paprika, sool, pipar, taimeõli.
- Jogurtikastme jaoks: 1 klaas jogurtit, 2 spl jahvatatud kreeka pähkleid, 3 küüslauguküünt, vürtsid: paprika, estragon, sool, pipar.
Kasutusjuhend
1
Tükelda köögiviljad. Määrige raua seinad ja põhi taimeõliga ja kuumutage seda pliidil. Me paneme porgandid, tomati ja pipra, valame veerand klaasi vett, keedetakse 5-10 minutit. Lisage maitse järgi suvikõrvits ja baklažaan (vett me ei lisa!), Sool ja pipar. Hauta kuni täielikult keedetud. Lase köögiviljadel jahtuda.
2
Kastme keetmine. Pigista küüslauk, sega soolaga ja lisa kaussi jogurtiga. Vala sinna pähklid ja vürtsid, segage kõik. Vala valmis köögiviljad kastmega ja pane paariks tunniks külmkappi. Nõu on valmis. Jääb ainult seda soojendada. Tohutu isu!