Selle retsepti järgi saab isegi algaja perenaine küpsetada porgandiga hapukoorepirukat, eriti kuna toiduvalmistamiseks vajalikke tooteid leidub tõenäoliselt igas kodus.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kartulitärklis (kaks supilusikatäit);
- - margariin (210 g);
- - suhkru liiv (kuus supilusikatäit);
- - kana muna (kolm tükki);
- - sõelutud jahu (220 g);
- - rasvane hapukoor (üks klaas);
- - suur porgand (neli tükki)
Kasutusjuhend
1
Riivi jahu riivsaias margariiniga, seejärel lisa veidi soola, üks kana muna ja sõtku elastseks tainaks.
Tehke taignast pall, mähkige see kilesse ja pange kahekümneks minutiks külmkappi. Valmistage ümmargune koogipann, eemaldage tainas külmkapist ja rullige see kihiks. Vooderda taigen vormi põhjas ja kata külgede siseseinad selle servadega. Pange vorm umbes neljakümneks minutiks külmkappi.
2
Kuumuta ahi ja pane seitsmeks minutiks tainaga vormi. Kui kook on pooleks küpsenud, eemaldage see ahjust.
3
Keetke pestud porgand magustatud vees, jahutage see ja koorige. Lõika keedetud porgandid õhukesteks viiludeks ja pane koogipannile.
4
Vahusta ülejäänud kanamunad hapukoore, kartulitärklise ja granuleeritud suhkruga. Vala selle seguga kook ja pane uuesti ahju. Küpsetage koorepirukas porganditega nelikümmend minutit, seejärel jätke mõneks ajaks väljalülitatud ahju. Tee jaoks serveeri hapukoorekook porganditega.