See täiskook, mis kasvab igas aias, ei nõua suuri kulutusi. See ei võta palju aega ja vaeva.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - lehttainas 500 g
- - värske hapuoblikas 300 g
- - granuleeritud suhkur 6-7 spl. l
- - nisujahu
- - kana muna koogi määrimiseks
Kasutusjuhend
1
Alustame maitsva piruka valmistamist hapuoblikas. Loputage hapuoblikas hästi jaheda veega ja laske sellel nõrguda, pannes rohelised sõelasse; me ei rebigi lehtede petiolesid maha, kuna need muutuvad keetmise ajal pehmeks. Me lõikasime selle keskmiste ribadega üle kogu lehe. Pange kaussi, purustage väike puru.
2
Jätkame otse piruka ettevalmistamisega. Me rullime taina välja (lehttainas rullub välja ainult ühes suunas). Me võtame ühe kihi tainast, piserdage seda kergelt jahuga, rullige paksusega 2-3 mm. Piserdage kihi keskosa vertikaalselt suhkruga (umbes 2-3 supilusikatäit), jagage pool lõigatud hapuoblikast peal. Piserdage jälle suhkruga (2-3 supilusikatäit). Need, kes armastavad magusamat, saavad veelgi rohkem lisada. Me mähime kihi ülemise ja alumise osa üles, nii et täidis ei kukuks välja. Me lõikasime taigna servad mõlemalt küljelt ja laotasime üksteise peale, luues pigtailide sarnasuse.
3
Enne koogi küpsetamiseks panemist peate selle määritud pekstud kana munaga määriti. Küpseta kooki temperatuuril 180 kraadi. Me võtame ahjust välja alles pärast kuldpruuni kooriku ilmumist.