Kartulisalat on väga originaalne. Seda saab serveerida külalistele pidustustel või peol. Salat on südamlik ja maitsev.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kartul 500 g;
- - kanafilee 150 g;
- - sibul 100 g;
- - Bulgaaria pipar 2 tk;
- - vutimuna 10-12 tk;
- - hapukoor kastmiseks;
- - jahvatatud must pipar;
- - taimeõli;
- - peterselli ja tilli rohelised;
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Peske kanafilee, keetke kuni pakkumiseni, lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks. Koorige, tükeldage, sibul, valage kuum vesi 5-7 minutit, seejärel loputage külma veega. Paprikad ja paprikad, peske, tükeldage, lõigake väikesteks tükkideks. Loputage rohelised voolava vee all, kuivatage, tükeldage peeneks.
2
Kombineeri kana, paprika, sibul ja ürdid. Maitsesta maitse järgi hapukoore, soola ja pipraga. Sega korralikult läbi.
3
Koorige kartulid, riivi Korea porgandid, loputage ja pigistage hoolikalt. Võite lõigata ka väikesteks ribadeks.
4
Kuumutage taimeõli sügaval praepannil. Prae kartulid väikeste portsjonitena, nii et iga õled muutuksid krõbedaks. Pange valmis kartul paberrätikutele, et eemaldada liigne rasv. Sool pärast kartulite valmimist.
5
Pange kanaga salat taldrikule, pange kartulid ümber. Määri salat vutimunade pooltega.
Kasulik nõu
Hapukoore võib asendada majoneesiga.