Maitsev roog munadest mitmekesistab täiuslikult pidulauda. Sellise rulli saab lõigata õhukesteks viiludeks ja serveerida leiba kaunite võileibadena.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - 8 tk. kanamunad;
- - 300 ml piima;
- - 100 g esmaklassilist jahu;
- - 300 g hakkliha;
- - 300 g kõva juustu;
- - 50 ml majoneesi;
- - 4 tk. küüslauguküünt;
- - 50 g võid;
- - 2 g punast jahvatatud pipart;
- - sool maitse järgi.
Kasutusjuhend
1
Sellise õrna rulli saab valmistada mis tahes täidisega, igasugune hakkliha või köögivilja viilutamine sobib ideaalselt.
2
Võtke kaheksa kana muna, pekske neid segistis vahuks. Lisage lahtiklopitud munadele piim ja segage kõik uuesti, lisage veidi soola. Lisage väikeste osade kaupa lahtiklopitud munadele jahu ja segage. Sa peaksid saama koheva taigna.
3
Sulatage hakkliha kana hästi. Peske, koorige ja riivige küüslauk. Lisage hakklihale küüslauk ja segage, lisage punane jahvatatud pipar ja veidi soola. Lase hakkima külmkapis kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Täidis peaks olema vürtsidega hästi küllastunud.
4
Võtke paksu põhjaga pann, eelistatavalt väga lai, nii et pannkook osutub suureks. Muna tainast tehke kolm kuni neli pannkooki. Vala paks kiht ja prae ühel küljel. Pannkook jääb natuke vedelaks. Jahutage pannkoogid.
5
Aseta küpsetuspaber ahjuplaadile. Pange pannkook välja, jagage sellele ühtlaselt pisut hakkliha, peal pannkook ja jälle hakkliha jne, kuni koostisosad otsa saavad. Lisage keskel riivitud juust. Keerake kõik rulli ja kinnitage hambaorkidega. Top koos võiga ja küpseta pool tundi. Enne serveerimist eemaldage hambaorkid.