Juustu saab kasutada mitte ainult komponendina erinevates roogades ja suupistetes, vaid ka iseseisva roogina juustuplaadi kujul. On teada, et juustuplaat peaks olema kaunistatud vastavalt teatud reeglitele.
Valige oma retsept
Juustu tõelised asjatundjad väidavad, et juustuplaadi koostis ei tohiks olla kahte või kolme liiki juustu, vaid palju muud. Selline sort võimaldab teie külalistel nautida juustu, mis neile kõige rohkem meeldib.
Juustuplaadi koostis
Sobivaimate sortide hulka kuuluvad:
- pasta- või kitsejuust;
- sinihallitusjuust;
- valge koorikuga pehmed juustud;
- suitsutatud maitsega ja küpsed sordid;
- kõvad juustud;
- poolpehme lehmajuustu sordid.