Poed on täis erinevaid kooke ja pirukaid. Nende maitse pole enam üllatav. Ma tahan midagi kodu. Sel juhul on asjakohane pakkuda šokolaadi "võlu" kooki.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- kana muna - 4 tk.,
- suhkru liiv - ¾ st.,
- või - 125 g,
- nisujahu - 65 g,
- kakaopulber - 6 supilusikatäit,
- piim - 0, 5 l
- vaniljeekstrakt - 1 tl,
- lauaäädikas - 1 tl,
- sool on näputäis.
Kasutusjuhend
1
Lülitage ahi sisse, laske sellel soojeneda 160 kraadini. Valmistage koogipann, määrige see võiga, puistake peale jahu.
2
Peske munad, jagage oravateks ja munakollasteks erinevates mahutites. Sõitke valgetes, lisage vahustamise ajal äädikat. Mass peaks suurenema kolm korda.
3
Munakollastele lisage supilusikatäis tavalist vett ja suhkrut. Vahusta kompositsioon mikseriga. Sulata või, jahuta seda pisut. Vahustatud munakollastes lisage õli, sool ja vaniljeessents. Jätkake piitsutamist, lisades järk-järgult jahu hulka kakaopulbrit. Neid saab eelnevalt ühendada. Kuumutage piim soojas olekus, valage see muna massi, segage.
4
Pange vahustatud valgud piikidesse taigna põhikoostisse. Pärast kõige segamist nõruta tainas vormi. Pange see ahju, küpsetage tund.
5
Valmis kook võib keskelt osutuda pisut vedelaks. Jahutage “maagiline” šokolaadikook, seejärel viilutage.