Paljud armastavad marju ja šokolaadi. Seetõttu sobivad need kaks komponenti suurepäraselt maitsva piruka valmistamiseks! Šokolaadi maitset on keeruline millegagi katkestada, kuid vürtsidega pohlamoos teeb oma töö - see toob kaasa pikantsuse. Erakordne aroom ja kerge happesus - täiuslik kombinatsioon! Proovige ja teil on pohlamoosidega šokolaadikook, mille valmistamiseks kulub tund aega.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- Vajaliku testi jaoks:
- - või, šokolaad, suhkur - igaüks 100 grammi;
- - kolm muna;
- - nisujahu - 3 supilusikatäit;
- - ingver (pulber), muskaatpähkel - igaüks 3/4 tl;
- - kaneel - 1, 5 tl;
- - üks hakitud nelk.
- Täidise jaoks võta:
- - värsked või külmutatud pohlad - 150 grammi;
- - nisujahu - 1 supilusikatäis.
Kasutusjuhend
1
Eraldage munakollased valkudest. Vahusta munakollased suhkruga. Klopi oravad vahuks.
2
Sulata šokolaad vesivannil. Lisage võid. Eemaldage vedel segu veevannist, segage ühtlaseks. Sega šokolaad munakollase seguga.
3
Segage jahu vürtsidega (ingver, kaneel jne), lisage šokolaadile, segage.
4
Puista pohlamoosid jahuga. Lisage taignale õrnalt vahustatud valgud ja marjad. Segage lusikaga alt üles.
5
Määri küpsetusvorm võiga, puista üle jahu. Parem on võtta silikoonvorm või eemaldatava põhjaga. Vala tainas, küpseta nelikümmend minutit temperatuuril 170 kraadi.
6
Oodake, kuni pohladega šokolaadikook on täielikult jahtunud, eemaldage vormist. Ilusat teepidu!
