Šokolaadikreem on delikatess, mis võib pilves päeval rõõmustada. Jooge hommikul tass aromaatilist kohvi koos väikese koguse kakaost valmistatud paksu šokolaadikreemiga - mis võiks olla parem?
Valige oma retsept
Kakao-šokolaadikreemi retsept
Te vajate:
- 100 grammi võid;
- 100 ml piima;
- klaas suhkrut;
- kolm supilusikatäit kakaod;
- kaks supilusikatäit jahu.
Toiduvalmistamine
Lõika või väikesteks tükkideks, pane pannile ja pane tulele (tulekahju peaks olema minimaalne).
Kui või on sulanud, lisage sellele kogu suhkur, jahu ja kakao, segage hoolikalt.
Valage segule piim ja keetke pidevalt segades koort kuni paksenemiseni (umbes 10 minutit). Eemaldage valmis koor tulelt, vahustage ja jahutage.
Kakaokreemikook
Te vajate:
- kolm muna;
- 400 grammi võid;
- kott vanillisuhkrut;
- kolm supilusikatäit kakaod;
- teelusikatäis brändit;
- 100 ml vett;
- kaks supilusikatäit suhkrut.
Toiduvalmistamine
Segage metallkausis vesi suhkruga, pange kauss tulele ja laske segu keema tõusta.
Eraldi tassis peksake munad lopsakaks tihedaks vahuks (munade maht peaks suurenema umbes kolm korda).
Niipea, kui munad on pekstud, valage peksmise katkestamata õhukese vooluga massi kuuma suhkrusiirupit.
Segage või, vanillisuhkur, kakao ja konjak, segage segu munamassiga. Kreem on valmis.
Kreem kakao ja hapukoorega
Te vajate:
- 100 ml hapukoort;
- 100 grammi tuhksuhkrut;
- 50 grammi kakaod;
- 10 grammi želatiini.
Toiduvalmistamine
Jahutage hapukoor, segage see seejärel tuhksuhkru ja kakaoga ning pekske põhjalikult segistiga.
Lahustage želatiin 30 ml vees, segage see hapukoorega. Vala valmis koor vormidesse ja jahuta paar tundi.