Hästi toidetud ja rahulolevad külalised tähistamisel on perenaisele parimad tänud. Salati sortimendi mitmekesistamiseks aitab pakkumine, sulatades lõhega "Pärli" keeles.
Valige oma retsept
Lihtne salatiretsept lõhe ja punase kaaviariga
Punane soolatud kala ja nõrkade tsitrusviljade klassikaline kombinatsioon pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. C-vitamiiniga oomega-3-rasvhapete sisaldus hindab teie keha.
Koostis
- kergelt soolatud lõhefilee - 150 g;
- kõva juust - 40 g;
- oliivid - 80 g;
- muna - 5 tk;
- punane kaaviar - 40 g;
- oranž - 1 tk;
- majonees - 120 g;
- sool, pipar maitse järgi.
Miks oliivid, mitte oliivid? Kala õrna maitse rõhutamiseks on vajalik hapukus. Mustad oliivid on värsked, kuid rohelised oliivid teevad seda.
Lõhega salati keetmine
Eraldage kalafilee nahast ja lõigake keskmisteks kuubikuteks umbes 1, 5 x 1, 5 cm.Kui plaanite roogi kaunistada, eraldage kõigepealt kogu tükk kaks viilu. Pöörake sammu kujul ja keerake rulli, et saada "roos".
Riivi juust keskmisel riivil.
Võtke purk oliive, dekanteerige soolvesi. Lõika oliivid 4 mm laiusteks rõngasteks.
Peske munad söögisoodaga ja keetke soolaga maitsestatud vees. Sool aitab terveks jääda. 10 minuti pärast jahutage, koorige, eraldage munakollased valkudest. Riivi valgud jämedal riivil ja sega ühe supilusikatäie majoneesiga, püreesta munakollane kahvliga eraldi plaadil.
Pese apelsin sooja veega, koorige, jagage osadeks. Eemaldage kile ja lõigake viilud kuubiks.