Puffisalat krevettidega, suurepärane roog igaks puhkuseks. Kui olete ühe korra valmistanud ja proovinud, võib sellest saada teie laua lemmikroog.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- krevetid - 500 g
- kartul - 1 tk.,
- keedetud porgandid - 1 tk.,
- avacado - 0, 5 tk.,
- kana muna - 2 tk.,
- želatiin - 2 tl,
- joogivesi - 0, 5 spl,
- majonees - 150 g
- hapukoor - 100 g,
- rohelised - kamp,
- sidrun - 1 tk.,
- pipraterad - 7-8 tk.,
- loorberileht - 2-3 tk.,
Kasutusjuhend
1
Keetke krevetid keevas soolaga maitsestatud vees 2-3 minutit. Krevettidega vees kastke ka loorberileht, pipraterad. Pärast krevettide väljavõtmist jahutage ja puhastage.
2
Valage želatiin külma keedetud veega, segage, jätke 20-30 minutiks paisuma. Lahustage valmis želatiin vesivannil või mikrolaineahjus. Jahuta natuke.
3
Sega võrdsetes kogustes hapukoor ja majonees. Lisage segule želatiin, segage.
4
Kata salatikauss klambriga, otsad peaksid alla ripuma. Pange kooritud krevetid salati kausi põhja, määrige pealmine osa želatiiniseguga.
5
Pese munad ja keeda kõvaks keedetud. Jahutage, koorige, riivige. Pange need teise kihina salati kaussi. Lisage sool ja õhuke kiht majoneesi.
6
Lõika avokaado viljaliha kuubikuteks, vala sidrunimahl, pane järgmine kiht salati sisse. Määrige majoneesiga.
7
Koorige ja tükeldage porgandid, määrige majoneesiga, jagage, pange salati kaussi.
8
Pange keedetud kartul viiendasse kihti, riivige. Lisage soola, kandke kiht majoneesi.
9
Pange valmis salat 30 minutiks külmkappi. Selle aja jooksul on see küllastunud, želatiin kõveneb.
10
Pärast salatikausi külmkapist väljavõtmist keerake see ilusale nõudele, eemaldage ettevaatlikult kile. Määri salat taldrikule sidruniviilude ja ürtidega.
Kasulik nõu
Võite paprikad herneste ja loorberilehtedega asendada mereandide maitsestamisega. Ja hapukoor - jogurt.