Kuidas igal juhul oma külalisi üllatada? Piisab laua elegantsest korraldamisest. Seda tehakse väga lihtsalt. Näiteks võib tavalise salati välja anda mingisuguse looma kujul. Kilpkonnasalati valmistamine on selles osas väga lihtne.
See sisaldab majoneesi. Kuid kui asendate selle hapukoorega, siis sobib roog suurepäraselt lastelauale.
Valige oma retsept
Teil on vaja
- - kanafilee 200 g
- - munad 4 tk.
- - õunad 250 g
- - sibul 150 g
- - juust 100 g
- - kreeka pähklid 100 g
- - majonees
- - sool
Kasutusjuhend
1
Keetke kanafilee soolaga maitsestatud vees, jahutage ja tükeldage peeneks.
2
Haki sibul väikesteks kuubikuteks, lisa keev vesi ja lase 10 minutit seista. Keev vesi eemaldab ebameeldiva kibeduse, kuid jätab pragu.
3
Keetke munad, jahutage ja eraldage valged munakollastest. Ja need ja teised eraldi riivivad.
4
Juust ka riivida. Kõige paremini sobib kõva juust.
5
Riivi õun.
6
Tükeldage kreeka pähkli tuumad põhjalikult ja jätke terved vaid mõned tuumad.
7
Laotage salat kihiti tasasele tassile, moodustades ovaali: valgud, filee, sibul, õun, juust, munakollased. Puista peale hakitud kreeka pähklid.
8
Salat tuleb kaunistada, et see näeks välja nagu kilpkonn. Segage lusikatäis riivitud juustu ja veidi majoneesi ning rullige väike pall, millest saab kilpkonna pea. Silmadeks sobivad mustad herned. Ülejäänud terved kreeka pähkli tuumad käivad.
9
Salat tuleks puista hakitud ürtidega.